100g valkosuklaata
3 kananmunan valkuaista
½dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2½dl vispikermaa
3 kananmunan keltuaista
Pohjalle ja pinnalle n. 1l vadelmia
Laita valkosuklaa sulamaan. Vaahdota valkuaiset ja sokerit kovaksi vaahdoksi. Vaahdota vispikerma ja lisää valkuaisvaahtoon kevyesti nostellen. Sekoita keltuaiset kuumaan sulaan suklaaseen. Lisää suklaaseos valkuais-kermaseokseen mahdollisimman vähän sekoittaen.
Annostele jälkiruokakulhojen pohjalle vadelmia, laita valkosuklaatäytettä päälle ja ripottele pinnalle vadelmia. Tarjoillaan kylmänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti